LA NOSTRA STORIA

Il primo Wine bar italiano

Ronchi 78 è uno del locali storici di Milano, dal 2013 "Bottega Storica" del Comune di Milano e "Negozio Storico" per la Regione Lombardia.
Nato nel 1934 dalla famiglia Ronchi, primo wine bar d’Italia, vi si degustavano i migliori vini piemontesi e francesi e i più pregiati distillati da tutto il mondo.
Diventò presto il più importante “dopo teatro” di Milano: Tutti gli attori più celebrati, al termine degli spettacoli, venivano a concludere le serate sorseggiando ottimi vini e gustando i piatti tipici.
Nel 1978 Maria Luisa Ronchi decise di cambiare sede: nacque Ronchi78 e la svolta che lo rese il locale più famoso di Milano, abbinando alla degustazione la preparazione di qualche piatto tipico lombardo e la musica dal vivo.
Si passavano le serate a cantare e bere vino fino alle ore piccole del mattino: Enzo Jannacci, Giorgio Gaber e Gigi Proietti erano di casa.
Nel 1996 siamo arrivati noi.
Abbiamo mantenuto la tradizione del locale, ampliando la carta dei piatti del ristorante e modernizzando le serate. Anche la musica ha subito un cambiamento: abbiamo eliminato il classico piano bar per dare spazio a chitarristi in grado di far divertire, cantando e facendo cantare tutte le persone in sala. Questo nostro format si chiama Chitarraoke, ed è diventata la nostra principale caratteristica da oltre vent'anni!

IL LOCALE

VENIRE A TROVARCI È SENTIRSI A CASA
IN UNA ATMOSFERA ANTICA ED AVVOLGENTE.
DAL 1937 AD UN PASSO DAL DUOMO
PER UNA SERATA ROMANTICA O ALL’INSEGNA DEL BUON CIBO
E DEL DIVERTIMENTO CON IL NOSTRO FORMAT CHITARRAOKE.
DALL'ATMOSFERA ORIGINALE ANNI ’20 ALL’INGRESSO
ALLE VOLTE CON MATTONI A VISTA DEL ‘400 NELLE SALETTE AL PIANO INFERIORE

LA NOSTRA CUCINA

I NOSTRI PIATTI: SEMPLICI, MA CON ESTREMA ATTENZIONE ALLA QUALITÀ
GRAZIE AD UN'ACCURATA SELEZIONE DEI PRODOTTI.
LE NOSTRE TAGLIATE,I NOSTRI FILETTI
E I DOLCI DELLA "MAMMA", FATTI IN CASA
SONO DA ANNI PER NOI I VERI CAVALLI DI BATTAGLIA.

... al Ronchi 78 si canta, e tutti possono farlo! Questa è da oltre 20 anni la nostra formula vincente. Grazie al nostro format Chitarraoke, Paolo Pilo e gli altri musicisti intrattengono e coinvolgono il pubblico rendendolo protagonista, con un repertorio praticamente infinito di musica italiana ed internazionale.

Lunedì: Unplugged Martedì: Ronchi Live Mercoledì: Chitarraoke Giovedì: Premio musicale Note d'Autore Venerdì: Chitarraoke Sabato: Ronchi Live

LA NOSTRA MUSICA...

ITUOI EVENTI

Ronchi 78 dispone di due salette da 40 posti al piano inferiore, ideali per qualsiasi tipo di festa riservata.

Le caratteristiche volte con mattoni a vista risalenti al '400 renderanno suggestiva ed indimenticabile la vostra serata; compleanni, addio al nubilato o celibato, cene aziendali, anniversari e ricorrenze varie saranno all'insegna del divertimento grazie all'ambiente accogliente ed alla professionalità e simpatia dei nostri musicisti.

PER AVERE TUTTA UNA SALETTA IN ESCLUSIVA ( MASSIMO 45 PERSONE), COMPRENSIVA DI MENU’ COMPLETO CON IL VINO E UN MUSICISTA PRIVATO IL COSTO E’ DI € 1.800.

I menù potranno essere concordati a priori assieme al nostro staff per venire incontro alle vostre esigenze.

NB: Specificare nella prenotazione se si preferisce la cena con o senza musica. Il supplemento live music è di € 5.

CONTATTACI

indirizzo:

Via San Maurilio, 7
20123 - Milano

Contatti:

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02.867.295

IL NOSTRO MENU

Di sera potete scegliere tra il menù alla carta e il menù Ronchi 78. La cucina è aperta dalle 19.00 alle 0.00.
A pranzo siamo aperti dalle 12.00 alle 14.30. I nostri menù variano ogni giorno e vengono comunicati settimanalmente sulla nostra pagina Facebook.
Siamo chiusi la domenica.

Menù alla carta

Antipasti

Affettati misti con pecorino tartufato e marmellata
del salumificio Gamba (Villa d'Almè - BG)€13.00
Slinzega con finocchi e agrumi
€11.00
Terrina di polenta taragna
con scamorza e salsiccia€10.00
Tartare di chianina IGP
120 gr.€13.00
Flan di zucchine
€10.00
Crema di ceci con gamberi
€10.00

Primi piatti

Risotto allo champagne
€10.00
Spaghetti alla chitarra cacio e pepe
€9.00
Ravioli di zucca
alla crema di zafferano con amaretti€12.00
Trofie di castagne
con pesto di radicchio e stracciatella€12.00
Tagliatelle fresche all'amatriciana
€10.00

Secondi piatti

Tagliata di fassona piemontese
con basilico e peperoncino€18.00
Tagliata di fassona piemontese
con cipolla caramellata€18.00
Tagliata di fassona piemontese
con rucola e grana€18.00
Tagliata di fassona piemontese
con cime di rapa€18.00
Filetto alla griglia
€22.00
Arrosto di vitello
alle mele e cognac con patate€18.00
Padellata Ronchi 78 vegetariana
verdure miste saltate con cipolla, rosmarino e peperoncino€12.00

Contorni

Verdure piccole del giorno
€5.00
Verdure grandi del giorno
€8.00
Insalata
€4.00

Dolci

Dolci del giorno della casa
€5.50

Bevande

Acqua ½ lt
€2.00
Calice di vino della casa
€4.00
Birra
€4.00
Bibite
€2.50
Caffè
€1.50
Caffè con dai dai gelatino
€2.50
Amaro, grappa e limoncello
€4.00
Liquori, alcolici e cocktail
€7.00

Ronchi78 Holiday Menu € 45

Antipasti
affettati misti, pecorino con marmellata e uva, salmone con caprino, insalata russa, terrina di polenta taragna con scamorza e salsiccia
Primo piatto
risotto allo champagne
Secondo piatto
Arrosto di vitello alle mele e cognac con patate
Dolce
Pandoro con crema di mascarpone della casa
Bevande
Acqua, vino (1 bottiglia ogni 4), calice di spumante, caffè

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Compila i campi sottostanti e invia: sarai ricontattato al più presto.

NB: Specificare nella prenotazione se si preferisce la cena con o senza musica. Il supplemento live music è di € 5.

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